集團簡介GROUP PROFILE
陜西周鮮生餐飲管理有限公司2017年8月成立于江蘇省南通,是一家創新型O2O餐飲連鎖企業,創辦以來發展有序擴大,2017年10月陜西周鮮生餐飲管理有限公司總部在西安正式成立。周鮮生人勵精圖治、奮勇拼搏、不斷開創外賣餐飲時代新局面。計劃于三年內在全國開設門店800家,五年內走出國門,創立一流國際化餐飲連鎖企業,將中國傳統餐飲品類發展成為民族品牌。
公司以特色餐飲產品研發、特色餐飲連鎖經營、運營管理、運營培訓,及其企業咨詢管理為一體的綜合型企業。目前,周鮮生餐飲旗下品牌有“周先生的飯”、“魚小嫩”、“胖小猴”,“木串記”,“歐嘟嘟”冒藝生鮮等品牌。
周勇,男,陜西周鮮生餐飲管理有限公司總裁,17歲便開始創業的他,早早便注意到了“米飯”在中國人心中的重要行,他18歲進入餐飲行業,開業4家餐飲連鎖店,21歲創辦自己第一家公司,22歲參加CCTV4《走遍中國》分享創業故事,2年后,憑借著卓越的創業經歷和前瞻眼光,他又大手筆投入外賣市場,創辦周鮮生餐飲管理有限公司,現如今,周先生的飯、魚小嫩、米董火鍋雞、蟹少俠肉蟹煲和樸尚熙韓餐拌飯等多種餐飲品牌已成功入住全國60多個城市和地區,成為都市白領們最喜愛的品牌之一。
周鮮生公司下設品牌孵化基地、營銷推廣、運營管理、研發部、客戶服務部、品牌建設部等6大管理機構,致力于傳承、推廣公司特色餐飲項目,以弘揚中華飲食文化,為老百姓提供爽口、營養健康的食品為己任,幫助創業者實現創業夢想。
企業文化Corporate Culture
公司使命:成就創業者創業成功、幫助同人成就夢想
公司愿景:打造全球知名連鎖餐飲企業
服務理念:為客戶創造價值,是我們永遠的追求
團隊理念:團隊第一,合作是我們的關鍵
品牌理念:品牌就是競爭力
發展理念:永無止境地追求卓越
營銷理念:一切成交都是為了愛
用人理念:能者上、平者讓、庸者下
核心價值觀:誠信、創新、有愛、敢拼
周先生人精神Mr. Zhou's Human Spirit
勇于創新、敢于拼搏
思想品行、光明磊落
組織紀律、令行禁止
同事相處、有愛尊重
團結進取、艱苦奮斗
為人處事、誠實廉法
品牌價值Brand value
從大品類中尋找新的產品方向,通過口味創新、功能細分、元素組合、聚焦場景等方式,把傳統美食精髓以全新的方式展現,形成規模小、產品精、特色足的新型餐飲品牌,更大限度的滿足當代顧客多元化的消費需求,為合作客戶創造更多的財富。
通過將餐飲美食的制作工藝標準化及流程化,形成擁有簡單化、標準化、可復制化等特點的中小型餐飲品牌,穩定的產品及便捷的制作降低創業者開店門檻,適應快節奏生活下顧客追求便捷化輕松化用餐的需求。
多品牌針對目標消費人群畫像進行品牌IP的打造,并通過周邊產品的線上及線下推廣,讓品牌信息延伸到更多領域,觸達到更多消費人群,更好地傳遞出品牌精神與理念,創造出特有的品牌價值。
奉行“直營店帶動加盟店”的發展方針,所有餐飲品牌均在全國范內設立多家直營店,通過誠摯的服務態度和周全的服務方式,塑造良好的君唯品牌形象,為各加盟店的口碑起到重大的保障作用。
做餐飲創業更好的服務平臺
以消費者為中心,服務中小型餐飲創業者為己任,深入挖掘市場的需求與喜好,沿著“先深度后廣度”的戰略路線,憑借對餐飲領域的不斷鉆研,為創業者拓寬行業領域、提供優質商機,形成更為廣泛系統的的產業鏈條。
通過積極履行社會責任、提供優質服務輸出、加強內部文化建設,實現企業與社會、環境的和諧發展,不斷提升集團及旗下各品牌的品牌美譽度。
圍繞餐飲連鎖,擴建研發中心和技術中心規模,健全和完善促進科技興企的體制機制;加大研發、引進、孵化和轉化科技創新成果的力度,提高企業科技含量,增強企業核心競爭力。
保持品牌原有特色,不斷融入創新元素,讓現有產品與新市場相融合,迅速擴大集團規模,讓品牌占據新興細分市場,帶動整體的布局和發展。
始終堅持打造產品差異化,通過IP打造、口味創新、文化植入、元素組合等方式,做到人無我有、人有我優,用產品差異特色突破市場同質化,解鎖更多更新的餐飲商機。
實現結構布局合理、主業突出、產業協同發展。始終堅持主業發展與改革創新相結合、內生增長與外延發展相結合、提質增效與優化清理相結合深耕國內與走出去相結合工作思路。
樹立科學的人才觀,健全和完善人才引進、培養、使用和評價體制機制,打造一支適應現代企業管理需要的數量足夠、綜合素質高、創新能力強、結構和梯次合理的人才隊伍。